Ensalada de pavo, cranberry y queso feta
Ingredientes
ADEREZO 3/4 cucharadita de orégano deshidratado 1/2 cucharadita de sal 1/4 de taza de Ocean Spray® Cranberry classico bebida de jugo de cranberry 1/3 de taza de aceite vegetal 1 cucharada de vinagre de frambuesa 2 cucharaditas de azúcarENSALADA 1 paquete de hojas verdes variadas 115 g (1/4 de libra) de pavo ahumado en fetas delgadas 1 taza de Ocean Spray® Craisins® Cranberries deshidratados 1/2 cebolla colorada pequeña en rebanadas finas 1/4 de taza de zanahoria rallada (1 mediana) 1/4 de taza de almendras tostadas picadas en trozos grandes 1/2 taza de queso feta en trozos
Pasos
PARA HACER EL ADEREZO: Colocar todos los ingredientes del aderezo en un vaso medidor de 2 tazas. Batir hasta que esté bien mezclado y cremoso. PARA PREPARAR LA ENSALADA: Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol grande; reservar. Verter el aderezo sobre la ensalada hasta que esté húmeda. Cubrir y refrigerar el aderezo sobrante. Rinde 2 porciones como plato principal o 4 porciones como guarnición.